Libro Boutique de Pastelería

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

• Marca: Contrapunto
• Editorial: Blume
• Autor: Peggy Porschen
• Portada: tapa dura
• N° de páginas: 192

Dimensiones

• 20 x 25 cm

Reseña

• Una selección de las recetas favoritas de Peggy Porschen: el primer libro inspirado en su trabajo en la pastelería, repleto de tartas deliciosas, preparaciones caseras y dulces. Muchas ideas se inspiran en antiguas recetas de temporada, como el pastel de chocolate Battenberg y la tarta de cerezas, o en influencias estacionales para navidad y primavera, así como en recetas de origen germánico, como las galletas Springerle y los suntuosos cupcakes selva Negra. Se añaden, asimismo, recetas para bebidas que complementan las preparaciones