¡Qué mal! Justo se agotó
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Especificaciones
| Título | La Dieta Chilena |
| Tipo | Gastronomía y cocina |
| Número de páginas | 160 |
| Hecho en | Chile |
| Género | Cocina |
| Editorial | INK |
| Edad recomendada | Más de 6 años |
| Autor | Oscar Barrera |
| Reseña | Es difícil hablar de alimentación, sobre todo en un mundo abrumado por mitos y modas sobre nutrición. Ante la incomprensible exaltación de productos estrellas costosos y ¿milagrosos¿; la demonización de determinados alimentos; la socialmente impuesta culpa alimentaria y las dietas reduccionistas que solo se preocupan por peso, talla y calorías, aparece La Dieta Chilena para romper paradigmas y plantear nuevos caminos. ¿Cómo cambiar de hábitos sin volvernos rígidos y aburridos? ¿Cómo influye el territorio en nuestras posibilidades de alimentación? ¿Cómo podemos aprender a comer? Oscar Barrera Marengo, médico, cocinero y magister en alimentación y nutrición, plantea desde La Dieta Chilena respuestas fáciles, entretenidas y llenas de fundamento para lograr una alimentación rica y nutritiva, que al mismo tiempo sea respetuosa con el entorno y las costumbres nacionales. Un libro inteligente que demuestra el poder del alimento. Una guía para defender que en Chile podemos comer y vivir mejor. |
| Material de las hojas | papel |
| ISBN | 9789564043692 |
| Temporada | Toda temporada |