¡Qué mal! Justo se agotó

Enciclopedia Pastelería Paso a Paso

  1. $ 29.990
Especificaciones
Número de páginas544
Material de las hojascouché
Fecha de publicación2011
PortadaDura
ReseñaConviértase en todo un maestro pastelero con este innovador libro de cocina paso a paso. Una guía con fotografías claras y precisas de los Paso a Paso
TítuloPasteleria Paso a Paso
AutorCaroline bretherton
EditorialCosar Editores
ISBN9789563500073
Público recomendadoTodas las edades
Información adicionalFull Color
Dimensiones28,3cm x 23,4cm x 3,0 cm
GéneroCocina
TipoEnciclopedias
Información adicional

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

  • Marca: Cosar
  • Modelo: Pastelería
  • Editorial: Cosar Editores
  • Autor: Dorling Kindersley
  • Material de las hojas: cuche 130 gr brillante
  • Portada: tapa dura
  • Tipo de libro: gastronomía
  • Medidas: 283 x 234 x 30 mm
  • N° de páginas: 544 pg
  • Reseña

  • Conviértase en todo un maestro pastelero con este innovador libro de cocina paso a paso. Una guía con fotografías claras y precisas de los pasos a paso, que muestran, por ejemplo, cada vuelta de una masa, cada mezcla y cada etapa de amasado y fermentación. 80 Técnicas esenciales de pastelería y panadería presentadas con un detalle nunca antes visto y con variaciones creativas de sus recetas clásicas