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Cosar
Enciclopedia Pastelería Paso a Paso

Código producto: 4747504
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Internet: $ 29.990
Precio no incluye costos de despacho
Acumula: 199 CMR Puntos

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CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

  • Marca: Cosar
  • Modelo: Pastelería
  • Editorial: Cosar Editores
  • Autor: Dorling Kindersley
  • Material de las hojas: cuche 130 gr brillante
  • Portada: tapa dura
  • Tipo de libro: gastronomía
  • Medidas: 283 x 234 x 30 mm
  • N° de páginas: 544 pg
  • Reseña

  • Conviértase en todo un maestro pastelero con este innovador libro de cocina paso a paso. Una guía con fotografías claras y precisas de los pasos a paso, que muestran, por ejemplo, cada vuelta de una masa, cada mezcla y cada etapa de amasado y fermentación. 80 Técnicas esenciales de pastelería y panadería presentadas con un detalle nunca antes visto y con variaciones creativas de sus recetas clásicas

Atributos

Detalles

Modelo Pastelería
Editorial Cosar Editores
Autor Dorling Kindersley
Material de las hojas Cuche 130 gr brillante
Portada Tapa dura
Tipo de libro Gastronomía
Medidas 283 x 234 x 30 mm
N° de páginas 544 pg

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