Name: "Cocina Peruana - Autor(a): Emilio Pescheira"
Brand: ORIGO
SKU: 110346433
Price: 10390 CLP
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Tapa Dura, 88 Paginas, 33 x 23 x 1,4 Cms., La cocina peruana actual es una de las más famosas en Latinoamérica, ¡y con razón! Esta gastronomía mezcla la herencia de las tradiciones indígenas con en el mestizaje de los pueblos que inmigraron al Perú: españoles, moros, africanos, chinos, italianos, etc. Además está inspirada por materias primas de primera calidad, provenientes de la costa, la selva y la sierra peruanas. Emilio Peschiera, chef peruano con más de 30 años como embajador de la cocina de su tierra, nos entrega en este libro una selección de recetas y todas las técnicas necesarias para lograr el delicioso sabor original que las caracteriza. ¡Anímese a preparar pisco sour, cebiche, lomo saltado, suspiro de limeña y mucho más!

Cocina Peruana - Autor(a):  Emilio Pescheira

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Me gustó este producto Tapa Dura, 88 Paginas, 33 x 23 x 1,4 Cms., La cocina peruana actual es una de las más famosas en Latinoamérica, ¡y con razón! Esta gastronomía mezcla la herencia de las tradiciones indígenas con en el mestizaje de los pueblos que inmigraron al Perú: españoles, moros, africanos, chinos, italianos, etc. Además está inspirada por materias primas de primera calidad, provenientes de la costa, la selva y la sierra peruanas. Emilio Peschiera, chef peruano con más de 30 años como embajador de la cocina de su tierra, nos entrega en este libro una selección de recetas y todas las técnicas necesarias para lograr el delicioso sabor original que las caracteriza. ¡Anímese a preparar pisco sour, cebiche, lomo saltado, suspiro de limeña y mucho más!. ¡Lo quiero!

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Condicion del producto	Nuevo
País de origen	Chile
Tipo de tapa	Tapa dura
Público recomendado	Juvenil
Género literario	No ficción
Idioma	Español
Modelo	9789563161144
Tipo de libro	Cocina y gourmet
Autor	Pescheira; Emilio
Formato del libro	Regular
Editorial	Origo Ediciones
ISBN	9789563161144
Número de edición	1
Número de páginas	88
Garantía	3 meses