Libro Vinos De Chile

"NUEVO Y ORIGINAL. Plenamente renovada en su diseño y actualizada en sus datos, esta nueva edición de Vinos de Chile entrega un panorama completo de la industriavinícola chilena: las nuevas tendencias, la viticultura, la vinif icación, la cosecha y muchas otras etapas e instancias clave. Un repaso porlos principales acontecimientos de la historia del vino, una panorámica de las cepas que se plantan en el territorio del país y cómo se desarrollanlos procesos de vinif icación. Un amplio recorrido por los valles del país, desde el desierto nortino hasta la húmeda Región de los Lagos,poniendo énfasis en la notable expansión de la que disf ruta la industria del vino en términos geográf icos.A través de hermosas fotograf ías y un texto ameno se hace una presentación de los principales viñedos de Chile y se destacan sus historias ysus productos de renombre. El libro incluye más de 100 viñas, con información detallada para todos los públicos, desde los conocedores de lamateria vinícola hasta los menos expertos. Una mirada profunda a la realidad vitivinícola del país, a su potencial y a sus proyecciones, con unviaje por los principales acontecimientos de la historia, valles productivos, cepas, viñas, sabores y aromas."