¡Qué mal! Justo se agotó

Libro Guia Completa Tecnicas Culinarias

  1. $ 44.990
Vendido por editorial contrapunto
Seller Info

Producto publicado directamente por editorial contrapunto.

Editorial Contrapunto Ltda.
RUT 79950300K

Especificaciones
Condicion del productoNuevo
Tipo de tapaTapa blanda
País de origenEspaña
Detalle de la CondiciónLibro nuevo
Género literarioNo ficción
Detalle de la garantía6 meses (libro intacto)
ModeloCOCINA
Público recomendadoAdultos
IdiomaEspañol
Tipo de libroCocina y gourmet
IncluyeLibro
AutorWRIGHT, JENI
Formato del libroRegular
EditorialBlume
ISBN9788417254063
Número de edición1
Número de páginas350
Garantía6 meses
Información adicional

"NUEVO Y ORIGINAL. Todo exquisito plato cocinado (desde el más sencillo al más elaborado) depende de la cuidadosa selección y correcta preparación de los ingredientes. Ahora, por primera vez, tanto los cocineros profesionales como los aficionados podrán acceder a más de 700 técnicas culinarias. En esta indispensable guía podrá encontrar todas las técnicas necesarias para recrear no sólo las recetas clásicas de Francia e Italia (y de la miríada de cocinas asiáticas), sino también los platos más queridos de la cocina de cada día. Con tal cobertura de datos, tanto básicos como más avanzados, esta obra se ha convertido en un clásico de referencia en gastronomía."