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Seller Info
Producto publicado directamente por editorial contrapunto.Editorial Contrapunto Ltda. RUT 79950300K
Especificaciones
| Condicion del producto | Nuevo |
| Tipo de tapa | Tapa dura |
| País de origen | Austria |
| Detalle de la Condición | Libro nuevo |
| Género literario | No ficción |
| Detalle de la garantía | 6 meses (libro intacto) |
| Modelo | COCINA |
| Público recomendado | Adultos |
| Idioma | Español |
| Tipo de libro | Cocina y gourmet |
| Incluye | Libro |
| Autor | GUZMAN, RODOLFO |
| Formato del libro | Regular |
| ISBN | 9780714873978 |
| Editorial | Phaidon |
| Número de edición | 1 |
| Número de páginas | 288 |
| Garantía | 6 meses |
Información adicional
"NUEVO Y ORIGINAL. El chef Rodolfo Guzmán sirve un menú de degustación dinámico e increíblemente imaginativo en su aclamado restaurante Santiago Boragó, utilizando solo ingredientes chilenos nativos, a menudo reinventando sus cursos a mitad de servicio. El libro combina sus fascinantes narraciones sobre geografía e ingredientes chilenos, sus bocetos de platos y procesos creativos nunca antes publicados, y magníficas fotografías de paisajes y alimentos que presentan a los lectores los placeres distintivos de la cultura y la cocina chilenas. Esto se completa con la selección de Guzmán de 100 recetas sabrosas y dulces elegidas exclusivamente del menú en Boragó."
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