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Condicion del producto | Nuevo |
Género literario | No ficción |
Tipo de tapa | Tapa blanda |
Modelo | LIXT3M4 LTNS26 |
Idioma | Español |
Tipo de libro | Cocina y gourmet |
Autor | DALAL FRANCISCA HALABI H. |
ISBN | 9789562585910 |
Editorial | Gr. Ilustrados |
Número de edición | 1 |
Número de páginas | 268 |
En Cocina de la diáspora, Dalal Halabi —periodista y cocinera, descendiente de palestinos— hace un recorrido por la comida de medio oriente, destacando sus preparaciones clásicas, esas que vienen de recetas heredadas de madres y abuelas, pero también se atreve a llevar esos sabores a otro tipo de preparaciones, haciéndonos participe de sus gustos y experiencias cotidianas. Comienza con un listado de especias, hierbas y semillas, que son la esencia de estos sabores, para luego destacar preparaciones dulces, ensaladas, desayunos, picoteos y mucho más. No te pierdas este hermoso libro que huele a curry, almíbar y canela en la mayoría de sus páginas.