Name: "Portugal: the cookbook"
Brand: EDITORIAL CONTRAPUNTO
SKU: 114311820
Price: 64990 CLP
Availability: InStock

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EDITORIAL CONTRAPUNTO Portugal: the cookbook | falabella.com

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<p>"NUEVO Y ORIGINAL. Hoy en día Portugal es uno de los destinos culinarios del mundo. Su cocina es el resultado de la mezcla de todas las culturas que han dejado su grano en el Portugal de los exploradores y colonizadores. Así, la cocina portuguesa parte de su abundante riqueza en ingredientes y técnicas para entrelazarlos con ingredientes y técnicas de sus rutas comerciales desde el siglo XVI por América del sur, Asia y África.Por primera vez se publica una colección de recetas caseras portuguesas (450 ) para todo el mundo, desde platos de marisco del Algarve a sabrosos asados del valle del Duero o los legendarios pasteles lisboetas pasando por platos no tan conocidos como el guiso de anguila o caramelos de yema de huevo.Leandro Carreira es un chef al frente de Claro (verano 2021) y Londrino (2017) que antes trabajó en Mugaritz y en el Viajante de Nuno Mendes."</p>

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Condicion del producto	Nuevo
Tipo de tapa	Tapa dura
País de origen	España
Género literario	No ficción
Modelo	COCINA
Público recomendado	Adultos
Idioma	Español
Tipo de libro	Gastronomía y cocina
Autor	LEANDRO CARREIRA
ISBN	9781838664732
Editorial	Contrapunto
Número de edición	1
Número de páginas	72