Name: "La Carneada"
Brand: CATAPULTA EDITORES
SKU: 117556796
Price: 37950 CLP
Availability: InStock

Compra La Carneada de CATAPULTA EDITORES en Falabella.com. Descubre sus características principales y adquiere la mejor opción para ti.

CATAPULTA EDITORES La Carneada | falabella.com

Condicion del producto

Género literario

Idioma

Tipo de libro

Autor

ISBN

Editorial

Número de páginas

El cocinero Juan Pablo Rastellino presenta La carneada, un libro de 240 páginas en el que cuenta de manera detallada la carneada de una cerda. Rastellino y un grupo de amigos la crían en un campo de la provincia de Buenos Aires, durante todo un año, para elaborar embutidos de la más alta calidad. Nada de lo que el animal ofrece se desperdicia. Todo se convierte en alimento. Un alimento sagrado, cuidado y valorado por este cocinero que, con el mayor de los respetos, mantiene viva una tradición milenaria. En estas páginas queda plasmada la cultura del campo argentino, las técnicas de conservación de la carne tal como se hacía a la vieja usanza, explicadas paso a paso con la mirada personal del chef y transmiten el cuidado y respeto por el animal. Nº de páginas: 240 Editorial: Catapulta Idioma: Castellano Encuadernación: Tapa dura ISBN: 9789876377409 Año de edición: 2021

La Carneada

Politica de cambios y devoluciones

FACEBOOK

Me gustó este producto La Carneada. Encuéntralo en

Twitter

Me gustó este producto La Carneada. ¡Lo quiero!

Pinterest

https://www.falabella.com/falabella-cl/product/117556794/La-Carneada/117556796

Condicion del producto	Nuevo
Género literario	No ficción
Idioma	Español
Tipo de libro	Cocina y gourmet
Autor	RASTELLINO, JUAN PABLO
ISBN	9789876377409
Editorial	Catapulta Editores
Número de páginas	240