¡Qué mal! Justo se agotó
Especificaciones
| Condicion del producto | Nuevo |
| Género literario | No ficción |
| Idioma | Español |
| Tipo de libro | Cocina y gourmet |
| Autor | REYES MEDEL, CARLOS |
| ISBN | 7804626550061 |
| Editorial | Uqbar Editores |
Información adicional
La nueva guía de restaurantes de La CAV, la sexta que hace esta revista del club de amantes del vino, pero que este año tiene varias particularidades y viene a llenar la cabeza y el menú de recomendaciones donde se puede encontrar prácticamente de todo.
Ahora la trazaron, como ellos dicen, tres espadachines del comer que hace rato andan de plato en plato susurrándonos qué cosita rica podría venirnos bien: Carlos Reyes (editor de la revista La CAV y de unocome.cl, cronista gastronómico, colaborador de La Tercera); Esteban Cabezas (crítico gastronómico del Wikén y colaborador de La CAV) y Rodrigo Martínez (cronista gastronómico y colaborador permanente de La CAV y revista IN). se juntaron, trazaron pautas y tentaciones hasta que armaron las Guía 100, Los Mejores Restaurantes de Santiago 2011-2012.
La guía está entretenida, dividida en grupos que finalmente arman un paseo por las copas y los platos de la capital, cada uno con una breve reseña firmada y una simbología simple pero práctica. Eligieron los 10 mejores; Las 10 mejores aperturas; Las 10 mejores picadas; Las 10 mejores cartas de vino; y luego una seguidilla de sus elegidos como ?restaurantes de Stgo? en orden alfabético hasta terminar el Los 10 mejores Bares.
Completa, subjetiva (como toda recomendación), buen tamaño.
Les dejamos algunos canapés de los elegidos:
Top de los tops:
Boragó, Cuerovaca, El Cid.
Aperturas:
CasaMar, Hanzo, Element.
Picadas:
Donde Guido, Fuente Chilena, Fuente Mardoqueo.
Cartas de Vino:
Astrid y Gastón, Baco, Bristol.
Ahora la trazaron, como ellos dicen, tres espadachines del comer que hace rato andan de plato en plato susurrándonos qué cosita rica podría venirnos bien: Carlos Reyes (editor de la revista La CAV y de unocome.cl, cronista gastronómico, colaborador de La Tercera); Esteban Cabezas (crítico gastronómico del Wikén y colaborador de La CAV) y Rodrigo Martínez (cronista gastronómico y colaborador permanente de La CAV y revista IN). se juntaron, trazaron pautas y tentaciones hasta que armaron las Guía 100, Los Mejores Restaurantes de Santiago 2011-2012.
La guía está entretenida, dividida en grupos que finalmente arman un paseo por las copas y los platos de la capital, cada uno con una breve reseña firmada y una simbología simple pero práctica. Eligieron los 10 mejores; Las 10 mejores aperturas; Las 10 mejores picadas; Las 10 mejores cartas de vino; y luego una seguidilla de sus elegidos como ?restaurantes de Stgo? en orden alfabético hasta terminar el Los 10 mejores Bares.
Completa, subjetiva (como toda recomendación), buen tamaño.
Les dejamos algunos canapés de los elegidos:
Top de los tops:
Boragó, Cuerovaca, El Cid.
Aperturas:
CasaMar, Hanzo, Element.
Picadas:
Donde Guido, Fuente Chilena, Fuente Mardoqueo.
Cartas de Vino:
Astrid y Gastón, Baco, Bristol.