El blend Santa Rosa está formado por los mejores granos de las fincas cafeteras ubicadas en el municipio Santa Rosa de Cabal, sobre los 1700 msnm. Estas fincas, agrupadas en asociaciones del departamento de Risaralda, se encuentran en pleno Eje Cafetero, destacando por su larga tradición que, sumada al clima favorable por su altitud, dan como resultado una mezcla intensa de sabores. Con un tueste alto, Señor K ofrece un café con cuerpo redondo, baja acidez y que destaca por sus notas a chocolate, nuez y caramelo. Este blend es ideal para espresso, prensa francesa o moka italiana.
Puntaje: 85
Origen: Región de Ocotepeque
Finca: El bosque - Cultivado por Osman Coto
Variedad: Catimor
Proceso: Lavado
Altura: 1450 msnm
Grado de tueste: Medio
Notas
Miel, dulce de panela, acidez citrica, cuerpo cremoso