Name: "La ciencia de las especias"
Brand: Dk
SKU: 126014855
Price: 28390 CLP
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Tapa Dura, 224 Paginas, 26,0 x 22,0 x 2,0 Cms., Explora las mejores especias del mundo, descubre por qué algunas de ellas funcionan al cocinarlas juntas y cómo utilizarlas de forma creativa. Inspírate y haz tus propias mezclas. Lleva tus recetas a un nuevo nivel. El capítulo sobre especias del mundo incluye el Sudeste Asiático, Oriente Medio, América y la India, identificando las principales especias en cada una de las cocinas y aportando recetas para que crees tus propias mezclas. Este libro de cocina y especias es un regalo para el paladar. Los diferentes perfiles de especias, organizadas por su componente de sabor dominante, muestran las especias mundiales más utilizadas junto a ideas de recetas, información de cómo comprarlas, usarlas y almacenarlas.

La ciencia de las especias

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Condicion del producto	Nuevo
Público recomendado	Adultos
Tipo de tapa	Tapa dura
País de origen	España
Género literario	No ficción
Idioma	Español
Modelo	9780241433423
Tipo de libro	Cocina y gourmet
Autor	Equipo Editorial
Formato del libro	Regular
ISBN	9780241433423
Editorial	EDITORIAL DORLING KINDERSLEY
Número de edición	1
Número de páginas	224
Garantía	3 meses

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La ciencia de las especias