Experimenta el poder y la precisión del Cuchillo Carnicero KOYAM de 17,5cm, una herramienta forjada a mano con acero 1.1416 que redefine el arte del corte. Con una dureza de 58+/-2 HCR y una robusta hoja de 4mm, este cuchillo está diseñado para picar, cortar huesos y articulaciones con facilidad, mientras que su mango de madera negra con remaches garantiza un agarre seguro y cómodo. ¡Eleva tus habilidades culinarias con KOYAM! dureza 58+/-2 HCR Grosor hoja 4mm largo hoja 17,5cm mango de madera negro com remaches poderoso, ideal para picar, cortar hueso y articulaiones. alto hoja: 10cm mango 11,5cm largo total 29cm incluye funda de cuero