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Producto publicado directamente por golden book.COMERCIALIZADORA GOLDEN BOOK LIMITADA RUT 772541201
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Especificaciones
| Público recomendado | Todas las edades |
| Condicion del producto | Nuevo |
| Género literario | Gastronomía |
| Idioma | Español |
| Tipo de tapa | Tapa blanda |
| Tipo de libro | Cocina y gourmet |
| Autor | ACURIO GASTON |
| Formato del libro | Regular |
| ISBN | 9789878152783 |
| Editorial | CATAPULTA |
| Número de páginas | 248 |
Información adicional
Gastón Acurio, uno de los cocineros más importantes del mundo, presenta La Mar Cebichería. Un libro que con su diseño transgresor y llamativo homenajea los platos más importantes de su restaurante, que no solo es emblema de la comida peruana
en el mundo sino que, fue el primer restaurante que abrió poniendo de manifiesto
la importancia radical de la comida peruana y de los sabores latinoamericanos. En particular con su delicioso y típico cebiche con el objetivo de que el mundo se enamore de este plato de prestigio indiscutido. Acurio es sin dudas el hombre que entendió que la cocina de un país es un bien cultural y en estas casi 250 páginas, nos comparte la historia de su restaurante, su visión profunda sobre la gastronomía y más de 65 recetas para que en cada cocina del mundo Perú esté presente.
en el mundo sino que, fue el primer restaurante que abrió poniendo de manifiesto
la importancia radical de la comida peruana y de los sabores latinoamericanos. En particular con su delicioso y típico cebiche con el objetivo de que el mundo se enamore de este plato de prestigio indiscutido. Acurio es sin dudas el hombre que entendió que la cocina de un país es un bien cultural y en estas casi 250 páginas, nos comparte la historia de su restaurante, su visión profunda sobre la gastronomía y más de 65 recetas para que en cada cocina del mundo Perú esté presente.