Especificaciones
| Material | Acero |
| País de origen | Italia |
| Modelo | ATLAS |
| Tipo de utensilio de cocina | Preparadores de pasta |
| Dimensiones | 20 - 19 - 15.5 |
| Número de piezas | 3 |
| Material del mango | Acero |
| Apto para lavavajillas | No |
| Garantía del proveedor_ | 3 Meses |
| Temporada | Toda temporada |
Información adicional
LA MASA PARA LA PASTA
INGREDIENTES:- 500 g de harina de trigo blando de tipo "00¿- 5 huevos enteros y agua hasta un total de 250 g- Para obtener una pasta sabrosa, aconsejamos utilizar una mezcla de 250 g de harina de trigo tipo «00» y 250 g de harina de trigo duro (tipo sémola)
PASO A PASO
Vierta la harina en una fuente; añada los huevos y el agua en el centro.Mezcle todos los ingredientes con un tenedor para amalgamarlos con la harina. ¡No añada sal!Trabaje con las manos la masa obtenida hasta que quede perfectamente homogénea y consistente. Si la masa queda demasiado seca, añada agua; si queda muy blanda, añada harina. Una masa perfectamente elaborada nunca debe pegarse a los dedos.Extraiga la masa de la fuente y colóquela en una superficie ligeramente enharinada.Continúe, si hace falta, trabajando la masa con las manos y córtela en trozos pequeños.
CONSEJOS
¿ no use huevos fríos recién sacados de la nevera;¿ no sale la masa;¿ para limpiar los rodillos de la máquina, pase a través de los mismos una pequeña cantidad de masa;¿ conserve la pasta fresca secada como máximo 1 mes;¿ puede congelar la pasta recién cortada, pero consúmala antes de 1 mes;¿ cueza la pasta en abundante agua caliente (4 l por 1/2 kg de pasta)