Vino Viñedo Chadwick 2016 750cc

Viñedo Chadwick es un tributo a Don Alfonso Chadwick que exhibe magistralmente la tradición y experiencia de la familia Chadwick-Errázuriz en la producción de vinos de calidad. Su viñedo en Puente Alto D.O. es considerado la cuna del Cabernet Sauvignon de clase mundial en Chile. Viñedo Chadwick fue el primer vino chileno en obtener perfectos 100 puntos, el máximo reconocimiento a nivel mundial.

La temporada de crecimiento de 2016 en el Alto Maipo creó el escenario para otra cosecha excepcional en este viñedo especial. Las lluvias de julio pusieron fin al invierno seco y continuaron hasta noviembre, reponiendo los niveles de agua agotados. La lluvia vino acompañada de temperaturas ligeramente más frías durante la primavera, lo que retrasó la brotación una semana. Octubre fue aún más frío mientras las copas de las vides se desarrollaban lentamente hasta que las temperaturas aumentaron hacia finales de noviembre. Desde entonces, el clima cálido aseguró una floración y cuajado de frutos saludables, aunque algo irregulares. Sin embargo, un verano perfecto proporcionó nuevamente un periodo de maduración largo y constante. Las uvas se cosecharon todas en la mañana para garantizar una frescura óptima entre el 5 y el 13 de abril, dieciséis días más tarde que la vendimia de 2015. Esto fue muy afortunado, ya que poco después llegaron lluvias intensas, registrando 123 mm en solo dos semanas.

Por primera vez, Viñedo Chadwick incluyó una pequeña cantidad de Petit Verdot, solo un 3%, de vides plantadas en 2011. El resultado final fue un vino maravillosamente equilibrado, con un alcohol moderado (13%), una fruta precisa y brillante, y una gran elegancia.

RECONOCIMIENTO CRÍTICO: Sin duda, el vino fue un éxito instantáneo entre los principales críticos.

Luis Gutiérrez recordó a sus lectores en octubre de 2018, en The Wine Advocate, que la calidad estaba por las nubes. "Este es un Cabernet clásico y único del Maipo... Complejo, con capas, fresco y sabroso, con taninos muy finos y una estructura excelente, pero a la vez terriblemente elegante". Le otorgó 96 puntos, su calificación más alta hasta la fecha.

Tim Atkin MW fue un punto más allá en su informe de Chile de 2019, calificándolo también como el mejor tinto chileno por tercer año consecutivo, con una nota que afirmaba: “Totalmente consolidado como uno de los mejores tintos del Nuevo Mundo, este es un blend deliciosamente fresco, matizado y bien equilibrado de Cabernet Sauvignon y un 3% de Petit Verdot... La madera nueva al 80% está muy bien integrada, complementando los taninos finos y detallados y la fruta de cassis con notas de grafito. No es barato, pero no hay duda de la clase de este vino.” Le dio 97 puntos.

James Suckling también quedó cautivado y puntuó el vino de manera acorde: "Las notas de fruta azul y frutos oscuros son tan atractivas e irresistibles. Toques de regaliz negro y mora. Cuerpo completo, taninos masticables pero pulidos. Me gusta cómo el vino se desliza sobre la lengua. Hermoso final. Uno de los Viñedo Chadwick más estructurados de la historia. Una gran botella. Necesita de cuatro a cinco años para suavizarse." Le otorgó 99 puntos.

Patricio Tapia continuó su apreciación de esta nueva añada, puntuándola con 98 puntos en Descorchados en enero de 2019.